舌尖上的河南美食,你都吃过哪些

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中国是一个历史悠久的大国，发展至今，不仅成为了一个文化大国，更成为了一个美食大国。像四川的火锅、湖南的臭豆腐、北京的烤鸭、江西的螺蛳粉……全部都是我国举世闻名的美食。河南作为我国大家庭中的一份子，也有许多特色美食是被大家所津津乐道的，例如烩面、胡辣汤，说起这些食物时，几乎没有几个不知道的。但其实，河南还有很多美食等待大家发现，今天就让我们一起来看看吧。开封灌汤包：灌汤包皮薄，仿佛像透明的一般，让人看起来就忍不住想要赶紧放入口中。咬一口，可以感受到包子皮的Q弹，肉馅的鲜美，细细品尝后，口中还有汤汁流窜，让人回味无穷。桶子鸡：作为我国的4大名“鸡”之一，河南开封的特色桶子鸡，采用优质筠母鸡作为主要食材，再加入老卤汤煨制而成。可谓是色泽金黄、肉感咸香、肥而不腻的存在，吃起来不仅美味，还具有丰富的营养价值。观音堂牛肉：产于陕县观音堂，以牛肉为主要原材料，加入盐和火硝进行腌制，根据季节的变化而严格把控时间。腌好后放入水中煮，加入茵香、丁香等各种香料，煮好后色泽暗红、酱香浓郁、鲜嫩可口。龙须酥：据说是哪吒闹海时把龙须割下来后做成的食品，现如今已经成为了河南的一道特色小吃。以小麦粉、麦芽糖等原料制作而成，成品为乳白色，细如头发丝，入口甘甜，非常受老人和小孩子的喜欢。三不粘：又名桂花蛋，以鸡蛋、淀粉、白砂糖为主要原材料，进行均匀搅拌后炒制而成。成品不仅色泽嫩黄，味道甘美，而且还不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也是其名字的由来。以上5种都是小编比较熟悉的河南美食，不知道大家都吃过哪些呢？