陕西安康这五种特产,久负盛名,你们知道哪

2023/1/19 来源：不详

#安康#

安康别称金州、金城，被誉为“中国硒谷”。地处陕西省东南部。当地气候特征为，冬季寒冷少雨，夏季多雨多有伏旱，春暖干燥，秋凉湿润并多连阴雨。汉水，又称汉江，是汉文化的直接发祥地。安康是汉剧的重要发祥地，汉剧对中华戏曲和地域文化发展作出了重要贡献。当地特产：蒸面，八大件。

安康素有“秦巴万宝山”、“中药材摇篮”和“天然生物基金库”的美誉。景区景点：香溪洞、擂鼓台、南宫山、瀛湖风景区、千家坪森林公园等。

今天我们来聊一聊陕西安康的五种特产，看看你吃过几种呢？

安康米酒

安康一般家庭，常年备有甜酒、稠酒。逢年过节，婚嫁喜庆，家家酿制甜酒自饮或招待宾客已成习俗。若在甜酒中调入鸡蛋、核桃仁、葡萄干等，其味更佳。值得一提的是，酒精成分含量仅为十度左右，即使不善饮者也可饮用。

蒸面

蒸面是安康风味小吃一绝，以面粉为主料。蒸面的佐料有很大讲究，熬醋，油泼辣子里要添加独特的配料，方显蒸面的口味。它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。

狮头柑

“旬狮头柑”在旬阳县栽培历史悠久，因为有许多突起，形似狮头而得名。多次在杨陵农业博览会上荣获金奖。是旬阳县名优特有传统果品。产量高、果大、耐贮藏，酸甜适度，口感颇佳。

口感特点：汁多渣少、酸甜适度、后味微苦。

王莽豆豉

王莽豆豉是陕西省安康市石泉县的特产。是农家土特色的天然纯正口味。石泉豆豉制作工艺、配料要求十分严格，故其味道香浓，回味无穷。精选用当地的纯黄豆颗粒，采用秦岭深山的泉水沸煮。

特点：呈原颗粒状，食用方便，口味佳美。

宁陕核桃

宁陕核桃是陕西省安康市宁陕县的特产。该地核桃树种多，生长旺盛，产量较高。品质也比较好。优良品种很多，比如大绵仁核桃、大圆光核桃、光皮露仁核桃、早熟核桃等。

五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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