杜康酒发祥地,这个县城北誉为酒祖之乡

2022/9/26 来源:不详

汝阳县地处豫西伏牛山区、北汝河上游,距洛阳市区74公里,是中国历史名酒——杜康酒的发祥地,史称“酒祖之乡”。汝阳县有仰韶文化,又有龙山文化。有杜康造酒遗址、杜康庙、鬼谷故里、魏明帝陵、云梦山古军校遗址等21处名胜古迹。中国古代粮食酒酿造的鼻、被历代帝王尊为“酒仙”的杜康,就是在汝阳杜康村首创了“秫酒”酿造之法,从而奠定了中国白酒酿造的基础。战国时楚人鬼谷子,即道家尊奉的王禅,曾隐居在今汝阳城关云梦山聚贤授道。围绕上述名胜古迹,已初步建成杜康仙庄、云梦山、岘山等三大旅游景区。

01杜康村

杜康村位于洛阳市南50公里,相传夏朝造酒大师杜康在此造酒,年经毛泽东主席同意,周总理亲自倡议“复兴杜康,为国争光。”河南省正式在杜康村成立汝阳杜康公司,年5月,和伊川杜康公司合并成立为洛阳杜康控股公司。

洛阳市正强力推进33个新型农村社区试点,无一不按照这样“高起点”原则进行规划设计。规划“高起点”,体现在城市标准上,这个标准概括起来就是“三、四、五、六”。

大杜康新型农村社区共分三个项目工程,计划于年建成,其中:第一项目工程8幢套居民楼的主体已建成,正在安装门窗等配套设施;第二项目工程的6幢(其中一幢为高层)套居民楼已于年8月13日开工建设,计划于年元月建成使用;第三项目工程55幢居民楼计划于年下半年开工建设。

民国以来,人们在杜康村先后发现了六处古酿酒作坊遗址,其中东周酿酒遗址一处,汉代酿酒遗址一处,明、清酿酒遗址各二处,出土的古酒器有新石器时代的陶制酒器;夏商周三代的铜爵、铜尊等青铜酒器和明、清瓷质器酒等。从这个侧面可看出杜康历史文化的厚重。

杜康造酒遗址,在汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村。该遗址南北长三公里,东西宽二公里。据明朝万历提间修撰的《直隶汝州全志伊阳古迹》载:“杜康就是现在的杜康村。该村三山环抱,一溪旁流,柳暗花明,风景秀丽,杜康河纵穿南北,两岸峡隙,百泉喷涌,清洌碧透。这便是杜康酿酒取水之处,古称“酒泉沟。”

杜康村造酒的传统可谓源远流长,旧时村里几乎家家酿酒(至今,个别家庭还保有原来酿酒所用的烟囱和酒窖),但由于是手工作坊似的作业,虽然酿出来的杜康酒也“清洌透明,柔润芳香,醇正甘美,回味悠长“。

02云梦山

云梦山,又名青岩山,国家AAAA级景区。战国时期鬼谷子隐居地,孙膑、庞涓、苏秦求学圣地,中华古军校。自古以来就游览胜地,历代文人墨士沓至,留下不少诗章、摩崖题记和碑刻。

今洛阳市南汝阳县云梦山,古属伊阳地,唐设伊阳县,年因与宜阳县谐音,以县城居北汝河之北改称汝阳县至今。汝阳云梦山位于县城南约4公里处,现有鬼谷村鬼谷洞,有学者肯定认为此地为鬼谷校址,年在此地曾举办召开鬼谷子古军校遗迹研讨会。考察此地有关史料和地理位置,本文认为此说有其合理性,在没有确凿的史料确实证明某地为鬼谷校址前,此地之说暂不能轻易否定。

有学者又引《史记·甘茂列传》自淆塞及至鬼谷,其地形险易皆明知之,从其地形解释此鬼谷即汝阳鬼谷,此说有一定道理。古淆塞在今河南省三门峡市区东南14公里,陕县菜园乡境内,系山东段山隘。古代有盘淆、石淆、千淆之分,合称三淆。该关口为鹰嘴山和菜山结合部,马鞍状隘口。从西东至关口地势稍缓,路线较直。坡顶为关口最窄处,从坡顶到坡底仅约1华里,相对高度却有百余米,呈现雄险之势。三门峡至洛阳公路由此通过。此关口是这段险路的北端起点,今河南汝阳县云梦山的鬼谷则是其南端终点。

鬼谷洞内有出土文物佐证,此洞自战国时期始,古代各时期曾有人在此居住。在古清溪河旁的鬼谷村鬼谷洞内,近年出土一批古代文物有20余件。经鉴定,其中有时间较早的东周青铜戈,有汉代陶罐和宋代瓷器,还有铁斧等。洞内还出土有供奉鬼谷先生的石碑一通。这些文物的出土,证明此洞的使用年开始于战国,历经汉、宋、元、明、清都曾使用。

汝阳云梦山有关鬼谷子办学及弟子门生遗迹,现有鬼谷洞(本地人又称云梦洞)、孙膑洞、传兵洞、桃源宫、说泪井、试剑石、石八阵、演兵场、镇奸石、孙膑墓、鬼谷墓等分布于山周围,此地的遗迹似乎较突出孙膑。一地区流传有关于鬼谷先生居鬼谷和孙膑、庞涓等人的一些传说,但数量不多,内容与别的传说基本类同,并无新意。

这个县城有“华东第一泉”,“江北小九华”,是国家园林县城

五河县因境内淮、浍、漴、潼、沱汇聚而得名,民风淳朴,风景优美

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