快过年了,莫忘祭拜灶神

北京什么地方治疗白癜风 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/
[摘要]灶王是中国百姓十分亲近的神灵，无论是宫廷还是民间，灶王爷的信仰非常普遍。祭灶神象征着祈求降福免灾的意思，人们如果要祈福禳灾，便要对灶王爷恭恭敬敬。王爷虽小，神威却大。一个连小庙都没有的灶君，却享有千秋的香火。人人知晓的灶王爷，或称灶神、灶王、司命真君、灶王菩萨、家主司命、司命灶君、东厨司命、护宅天尊、定福神君、天地督察使、九天东厨烟主、护宅天尊，也就是厨房之神。灶王爷（资料图）灶王是中国百姓十分亲近的神灵，无论是宫廷还是民间，灶王爷的信仰非常普遍。唐李廓《镜听词》：“匣中取镜辞灶王，罗衣掩尽明月光。”宋刘克庄《岁晚书事十首》：“谁能却学痴儿女，深夜潜烧祭灶香。”宋孙纬《献寿诗》：“欲知相府生辰日，此是人间祭灶时。”灶的历史渊源早期的灶（资料图）据考古发现，在新石器时期，人们居住在地穴或半地穴式的建筑内，灶就已经出现了。在周口店北京人的洞穴遗址中，发现了用火遗迹的灰烬，其中有一些被烧成了黑色的石块，有学者据以断言，这是用石头围在火堆周围，是火塘灶的一种初级形式。在距今五千至四千年的龙山文化中，仍保留着一些半地穴的建筑，陕西长安客省庄遗址的半地穴式房屋，分内外两个方室，中间连通道，两个方室内各有一个烧火的灶。黄河下游龙山文化中，已多是地面建筑，如东海峪遗址中发现九座成排地面房屋，室内中间都有圆形灶。在甘肃齐家文化大河庄遗址一座半地穴式房屋中间，发现一个高出地面直径约三十五厘米的圆形灶台。红陶釜灶仰韶文化河南陕县庙底沟出土（资料图）东汉许慎《说文解字》曰：“灶，炊灶也。”清段玉裁注：“炊者，篡也；灶者，炊篡之处也。”即，烧火做饭的地方叫灶。东汉刘熙《释名·释宫室》说：“灶，造也，创造食物也。”生冷的食料要变成美味可口的食品，离不开灶火。中国人很早就发明了炊事灶具，据宝鸡福临堡仰韶遗址发掘报告，仰韶文化时期中国就有了构思精巧的釜灶，双釜与灶连体，且共一个火门，灶顶设有八个排烟。灶神信仰的起源与发展灶的出现，促进了灶神信仰的发展。灶神之起源甚早，商朝已开始供奉。《礼记·祭法》说：“王为群姓立七祀，曰司命，曰中霤，曰过门，曰国行，曰泰厉，曰户，曰灶。诸侯自为立五祀，大夫立三祀，曰族厉，曰门，曰行。适士立二祀，曰门，曰行。庶士庶人立一祀，或立户，或立灶。”这说明西周已立七祀，灶居其一。至于民间，要么祀户，要么祀灶，秦汉以前已被列为五祀之一，和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵，共同负责一家人的平安，是古代中国老百姓自然崇拜的对象。灶神之起源甚早（资料图）这一时期，人们就流传着“与其媚于奥，宁媚于灶”的俗谚。孔子在向其弟子解释人们“媚于灶”的原因时，指出：“不然，获罪于天，无所祷也。”《韩非子.内储说上》：“卫灵公之时，弥子瑕有宠，专于卫国。侏儒有见公者曰：臣之梦贱矣。公曰：何梦？对曰：梦见灶，为见公也。公怒曰：吾闻见人主者梦见日，奚为见寡人而梦见灶？对曰：夫日兼烛天下，一物不能当也；人君兼烛一国一人不能拥也。故将见人者梦见日。夫灶，一人炀焉，则后人无从见矣。今或者一人有炀君者乎？则臣虽梦见灶，不亦可乎！”秦代以前，灶神被人格化，并被赋予新的功能。郑玄注《礼记·记法》说：灶神居人间，司察小过，作谴告者也。这说明，至少秦汉之际，灶神已成为督察人间过错，专向天帝打小报告的神明了。魏晋时代，道教便把灶神纳入其神系之中。灶神不但有司过功能，而且能上天告发人，夺其寿算。葛洪《抱朴子内篇·微旨》：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪，纪者，三百日也。小者夺算。算者，三日也。吾亦未能审此事之有无也。”专向天帝打小报告的神明（资料图）李昌龄传《太上感应篇》曰：“灶之为神，号曰司命。司人一家，良贱之命，过无隐露，纤悉皆言。一云灶神，状如美人，貌有六女。月晦日，诣天曹，白人罪。大者夺纪，小者夺筭。一云灶有三十六神，能转祸为福，除死定生，驱逐妖邪，迁官益禄。若依时祭祷，所愿必从。祭灶有日，或以晦日，清净灶前，香花酒果，谢之亦吉。一云在天为五帝直符，在地为五音太岁，在人间为五音灶君。灶中黄帝，即是之司命，常将世人罪状及过恶奏闻。阴阳二景，记之黑簿。”历代书籍对灶神是谁说法不一，或认为是炎帝、黄帝、祝融。《礼记？月令》：孟夏之月，其帝炎帝，其神祝融。其祀灶，祭先肺。《淮南子·泛论训》：“故炎帝于火，死而为灶。禹劳天下，死而为社。后稷作稼穑，列而为稷。羿除天下之害，死而为宗布。此鬼神之所以立。”这是讲炎帝有功于民，故死后化为灶神。明钱希言《戏瑕》卷二：“黄帝作灶，死为灶神。夫黄帝，仙矣，不为神，乃为灶乎。”炎帝（资料图）明张岱著《夜航船》卷十八：“灶神，姓张名禅，字子郭。一名隗。又云祝融主火化，故祀以为灶神。”也有称灶神为火精宋无忌的。《三国志·魏志·管辂传》载：管辂往见安平太守王基，辂曰：“儿生便走，非能自走，直宋无忌之妖将其入灶也。”《白泽图》：“火之精，曰宋无忌。”唐段成式《酉阳杂姐》前集卷十四记载：“灶神名魄，状如美女。又姓张名单，字子郭。夫人字卿忌，有六女皆名察洽。常以晦日上天白人罪状，大者夺纪，纪三百日，小者夺算，算一百日。故为天帝督使，下为地精。己丑日，日出卯时上天，禺中下行署，此日祭得福。其属神有天帝娇孙、天帝大夫、天帝都尉、天帝长兄、硎上童子、突上紫宫君、太和君、玉池夫人等。”这无疑是道教徒搞出的一张灶神谱，它不但将一个主炊事的小神提升为天帝下派的督察使，而且还安插了天帝娇孙、天帝长兄、天帝大夫、天帝都尉担任灶神的属神，另外还有安插在各家各户的卧底，如：硎上童子、突上紫宫君、太和君、玉池夫人，严密地监视着各家各户。“灶神谱”（资料图）道教宣称灶神是玉皇大帝派到人间，考察民情的司命之神。《太上灵宝补谢灶王经》宣称：“昆仑之山，有一老母独处其中……惟此老母，是名种火之母，能上通天界，下统五行，达于神明，观夫二炁，在天则为天帝，在人间乃为司命。又为北斗七元使者，主人寿命长短，富贵贫贱，掌人职禄。又为五帝灶君，管人住宅，十二时辰，普知人间之事，每月朔日记人造诸善恶，及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书，悉是此母也。凡人家灶皆有禁忌，若不忌之，此母能致祸殃，弗可免也。”这是说昆仑山上的种火老母神通广大，在人家则为司命灶君，监察人间善恶，记录并禀告天曹，决定凡人寿夭。种火老母的形象似乎将火神与先炊信仰糅合起来，并且职能有所变更，肩负司火、司饮食、督察每家每户之善恶祸福双重职责。《东厨司命灯仪》称，“灶神职重，秉下民倚伏之权。变化尤多，言辞难尽。在天为七元之使者，递日奏万事于宸庭。一灶各立一名，五方或称五帝。群分部属，迭主阴阳。虽善善恶恶，均在修为；然是是非非，必公记录。”灶神是玉皇大帝派到人间，考察民情的司命之神（资料图）“以今焚香燃灯，供养本音东厨司命灶君，五方五帝灶君，五帝灶君夫人，天厨灵灶，地厨神灶，三十六位灶君，新灶、旧灶神君，炊淘神母，运水将军，灶中禁忌一切威灵。仗此真香，普同供养。”《太上洞真安灶经》说：司命灶君主镇中堂，唯好清净，匡护黎民，凡人若能慎护厨灶，无令铜铁刀斧之器、飞禽走兽之毛、不净柴薪、厌秽之水。若犯忌讳，能令家宅不安，人口暴病。其仪每月按祭灶吉日良夜，可用锅安净水，座布香茆，列案焚香，供养酒果召请五帝司命之主、六癸神女之灵。如是依经转诵，对圣披陈，能保父慈子孝，夫唱妇随，兄恭弟顺，尊卑禀序，大小相承，人凶欢悦，家道昌隆，骨肉安栖，寝膳和泰，岂虑灵神恶鬼兴祸害人。切忌高声大语，触讳冒殃，厌秽腥膻无令触犯。即令引鬼招魔，返受殃灾。灶君受一家香火，保一家康泰（资料图）清代《敬灶全书》则称，灶君受一家香火，保一家康泰。察一家善恶，奏一家功过。每奉庚申日，上奏玉帝，终月则算。功多者，三年之后，天必降之福寿；过多者，三年之后，天必降之灾殃。“吾乃东厨司命，受一家香火，保一家康泰。”所收《东宫司命通天定福奏善真君劝善文》说：灶君对百姓护佑有加，上天则言好事，下界则保平安。百姓自然对他感恩戴德，敬奉殷勤。所收《敬灶篇》则比较简洁明快，该篇列举了几条祭灶准则：一、每月朔、望，灶前看烛明灯，供净水一杯。二、每日早晚，上清香一炷，灶前常宜洁净，上灶必先洗手。三、每月三十日，乃灶君上奏之期，至戌亥时刻，合家虔诚敬拜，可保家庭清吉，人口平安。四、八月初三日，灶君圣诞。八月二十四日，元君圣诞。宜供献香花，诚心拜祝。清香一炷（资料图）灶神左右随侍两神，一捧“善罐”，一捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉帝报告。十二月廿四日是灶神离开人间，上天向玉皇上帝禀报的日子，又称“辞灶”“谢灶”，所以家家户户都要送灶神。关于何时谢灶，民间有所谓官绅权贵，于年廿三谢灶；平民百姓，会在年廿四谢灶。但百姓大部分会选择年廿三谢灶，希望有贵气，取其意头。关于灶神的祭祀灶神的祭祀相当隆重。祭灶时不分身份的贵贱、高低，上至皇宫、大臣，下至平民百姓，对灶神都是毕恭毕敬。宋代孟元老《东京梦华录》记载：十二月二十四日交年，贴灶马于灶上，以酒糟涂抹灶门，谓之“醉司命”。清徐时栋《烟屿楼笔记》卷一：以除夕供灶上，谓之灶君。岁时献新，焚香拜之。十二月二十三日，谓是灶神上天日。陈饼糕、饧糖祭之，束草为马，列刍豆马前，祭毕，则揭像并马焚之。曰：“灶君上天奏事，七日始回来也”。至除夕，乃别供新者。南中风俗，大略如此。祭灶神（资料图）清胡式钰《窦存》曰：世间妇女言，灶神每月上天奏人善恶，故与人仇，灶诅之；有求，灶祷之。又岁杪，买饧，择谷草之实制焙和之，俟新岁客来佐茶。故买饧于腊，腊月二十四日饯灶神上天，遂用饧荐，时义也。乃谓恐神诉恶，藉胶其口。夏仁虎《岁华忆语》曰：祀灶，二十三俗谓之小除夕。是晚，人家祀灶神，供红枣汤，以饴和芝麻，曰灶糖；供料豆，云秣神马；取灶神像焚之，云送上天。祀灶，妇媪之祀也。是夕，厨娘皆换新衣裙，主妇主其祀，士大夫弗与也。然是夕炮竹声最繁。编户人家，则谓灶神主一家祸福，是夕上天廷奏善恶，故媚灶之风大炽。藉胶其口（资料图）所以，人们如果要祈福禳灾，便要对灶王爷恭恭敬敬，如不得用灶火烧香，不得击灶，不得将刀斧置于灶上，不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌，不得将污脏之物送入灶内燃烧等等，名目繁多。每年到了腊月二十三或二十四，灶王爷要升天报告一年的情况时，人们还要为灶王爷摆上供品，供上好吃好喝的，这就是所谓的祭灶。祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，晕头转向，而麦芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一来灶神嘴吃甜了，就不好再恶言恶语，只能说好话，二来麦芽糖粘住嘴巴，想说坏话也张不开口，只能说个含含糊糊。祭灶神象征着祈求降福免灾（资料图）祭灶神象征着祈求降福免灾的意思。在祭灶君之时，摆齐供品，焚香祭拜，接着第一次进酒，此时要向灶君诚心祷告，完毕后再进行第二次进酒，进第三次酒之后，将旧有的灶君像撕下，连同甲马及财帛一起焚烧，代表送灶君上天，仪式便顺利完成。而焚烧一个用篾扎纸糊的马，是作为灶神上天的坐骑，还要准备一点黄豆和干草，作为灶神和马长途跋涉所需的干粮、草料。此外还要焚香、叩首，并在灶坑里抓几把稻草灰，平撒在灶前地面上，并喃喃叮咛：“上天言好事，回宫降平安”之类的话，送走神明后，可别忘了正月初四（一说除夕夜）把众神接回来，此之谓“接灶”或“接神”。接灶神的仪式很简单，只要在灶台上重新贴一张新的灶神。