河南农村8旬老人煮16枚鸡蛋待客,吃完客

河南三门峡的陕县农村，有很多的地坑院，前些日子和影友一起去那采风，在一个窑院顶上遇到一位老大娘，当时她正在看着下面院里喂养的鸡，我们走过去和大娘打了招呼，大娘很热情的请我们去她家坐坐，喝口水。

大娘住的屋里收拾的利利落落，连电视机也没有。大娘说她今年都八十了，眼睛不是太好，电视也看不清，要那也是个摆设。说自己有俩儿子和一个闺女，重孙子都有四个了。不过两个儿子都在外打工，她就一个人住在这，女儿住在附近的村子，没事就经常来看看她。

老人和我们聊了一会，得知我们还没吃饭时，就起身要给我们做饭，说你们出门在外，给你们做碗热乎饭。我们连连推辞，说马上就走呀，我们去镇上吃点，毕竟怕麻烦老人。可大娘不听我们的，说你们要着急的话，我干脆给你们煮些鸡蛋吧，这样也快。现在的人可能觉得煮鸡蛋不算什么，但是在农村老一辈人的眼里，这是必不可少的待客礼。

有位朋友说，咱们就听她的吧，老人家地坑院养的是土鸡，这可是正儿八经的土鸡蛋，咱们在城里可是吃不上的，这些可是好东西。

我们一听这，就犯了馋虫，都想尝尝正宗的土鸡蛋，坐在地坑院这个大鸡窝上面吃着土鸡蛋，也岂不是一件美事，还有就是最后给大娘丢点钱也名正言顺的。于是大娘张罗着添了锅水，又抱来柴火，大娘说煮鸡蛋有讲究，一定要在凉水里下锅，在农村用柴火煮着做最香最好吃，她平时一个人做饭都是用的柴火，当地人基本都如此。

大娘把鸡蛋下了锅，在灶台把火生着，就又和我们聊起来，说自己年龄大了，干不动了，平时就在家附近转转，有时候也去打打牌。告我们说，一定要有个好身体，尤其年轻时候要注意。

木柴火很旺，二十来分钟的时间吧，鸡蛋煮好了，老人拿筷子夹了夹鸡蛋，农村有个判断煮鸡蛋生熟的老方法，就是拿筷子夹一夹，如果能夹起来就说明熟了，夹不起来就得再煮一会儿。大娘把煮熟的鸡蛋捞起，放盆里端回屋里。又从瓮里舀了凉水倒进去，用凉水一冰，这样煮鸡蛋好剥壳。

满满的一盆煮鸡蛋，我们数了一下整整16个，大娘说赶紧吃，你们都是年轻人多吃点，家里没有啥好吃的，都将就吃吧，吃吧，吃吧，自己养的鸡蛋好吃，吃不完了带走，看着满满一盆煮鸡蛋，大伙心里那个感动啊，农村的大娘真是舍得啊。老人笑着说。过一遍凉水还是很热，老人端着去屋外的自来水管上再冲冲，她今天煮的都是最近几天刚下的鸡蛋，刚下的鸡蛋不好剥皮，得多冲几次凉水。

剥开一个鸡蛋，露出黄灿灿的蛋黄，妥妥的正宗土鸡蛋，老人拿着让大家尝，大伙说又吃到了小时候那种鸡蛋味，太香了。大娘的鸡就全喂养在这个地坑院里，窑洞年代太长了，加上她年纪也大了，住在地坑院里，进出也不方便，所以就住上来了，就在院子里养了些鸡，一天下去一次，把鸡蛋收收，自己也吃不了多少，孩子们来看她时，就给孩子们带些回去。

几个人吃完了煮鸡蛋，喝了水，在和大娘告别时，我们给大娘钱，大娘是咋都不收，说咋能要你们钱呢？你们这不是在小看我们农村人吗，要是我想要钱就不会让你们上我家吃饭了，都别再提钱的事，谁再提我给谁急。最后，大娘实在是推辞不过，就笑着说留10元钱吧，有个意思就行，你们有时间了多来看看我这个老婆子就行。

走了好远，回想起老人刚刚的那一番话，几个人心里都暖暖的，我们在心里祝福这位善良的老人家身体健健康康。同时我也在想，这要是在城里我们遇到这样的事又会去怎么做。各位您又会如何做呢？（更多百姓故事点击