三门峡有种特产叫槽蛋,第一次会闹出笑话,

白癜风的治疗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/150828/4687762.html

三门峡被称为文化圣地，有名的仰韶文化，奠定了华夏文明五千年的根基，这里也有着各种各样的美食，路边上不起眼的小店，背后都是匠人一代传一代的坚持，大家知道三门峡有什么美食吗？

这里有一个神奇的小地方——陕州，这个地方可能很多三门峡人都不知道，但这里有一种特别的特产：槽蛋，这种特产说给知道的人还好，但如果对方不知道，就很容易闹出笑话，此槽蛋非彼操蛋。

这里产槽蛋已经有百年的历史，陕州原是一座古城，史书上说，秦至陕县，属豫州三川军，后归宏农郡……陕州南有甘山屏障，北有黄河天险，西往长安的古道就要从这里通过。

其实这槽蛋是鸡蛋和黄酒酒槽加工酿制而成，味道比较独特，制作的工艺也比较讲究，做好的蛋里面呈红黄色，细腻的糊状没有硬芯，闻起来有一种鸡蛋香、脂香，还有一种特别的酒香。吃起来的味道很可口，绵软的口感吃一次就不会忘记。

说起为什么叫槽蛋，这其中还有个小故事。相传以前，富商张诗秀有个叫香英的丫环，一天偷拿了厨房的鸡蛋，本想腌着吃，这天正准备吃的时候，富商准备进来，情急之中丫环把鸡蛋放到了草木灰里。

事后想起，丫环拿出来将皮剥掉，吃起来竟格外美味，因为鸡蛋长时间在灰里，外表看起来脏兮兮的，所以就取了这样一个名字“槽蛋”。现在这种小吃还是不常见，可能是因为制作工艺过于复杂，也可能是因为现在人都不喜欢这种食物了。

槽蛋做好以后，适合放在清凉处，随吃随捞，只需要吃的时候剥去鸡蛋壳，直接饮食也可，加点香油也可。这种特产小吃只有这里有，在其他地方都没有见过，也没有听说过，话说回来，这种小吃三门峡人吃过吗？

吃过的人应该不多，现在槽蛋的第四代传人已经80多岁了，做不动了，其他人做的可能没有那么正宗，没有那个独特的味道，反而吃着很难吃，而且一个的成本虽便宜，但工序人工数量少，都使这种特产贵了不少。

有很多人都为吃不到这种而感到惋惜，不知道槽蛋有没有第五代传人呢？大家如果知道的话可以在下面留言分享哦

想了解更多精彩内容，快来